夢は水産仲卸
小学3年生たかいわしさん

たかいわしさんがなりたいお仕事は水産仲卸です。 理由は魚をさばくと、心がウキウキして楽しくなるから！３歳の頃、魚をさばくYouTuberの“きまぐれクック”さんや、“へんな魚おじさん”を見てから魚が面白いと思い、行きつけのお寿司屋さんから大田市場の水産仲卸の“かね哲水産”さんを紹介してもらいました。それから毎週市場へ行くようになり、以来ずっと変わらない将来なりたい夢です。

水産仲卸とは？

水産仲卸は、市場の競りで競り落とした美味しいお魚をさばいたり、お寿司屋さんやお料理屋さんに提供するお仕事。買ってきた魚はターレという乗り物に乗せて運び、お客さんが見やすいように店頭に並べます。お客さんに下処理を頼まれたらエラや頭、鱗、内臓を取ったりします。

今までに経験したこと

かね哲水産（現在は大田市場から撤退）では、魚をさばくのを手伝ったり、いくらをほぐしたりしました。業務用冷凍庫、事務所なども見せてもらいました。2 年生の時は、まぐろやさんのお仕事体験もしました。

夢を実現するために頑張っていること

魚をさばく練習をしています。最近は、マグロ、オオモンハタ、鯵、アカハタ、ツムブリ、うつぼ、鮭をさばきました。誕生日にはシイラやスズキといった大きな魚も買ってもらってチャレンジ！３枚おろしなら1人で出来るようになりました。

発表では実際にさばく様子の動画も見せてくれたたかいわしさん。質問タイムには「一番簡単に捌ける魚は？」「一番美味しかった魚は？」などなど、お友達からの質問に溢れ、とても盛り上がりました。

未利用魚や普通の人が捌けないような魚も扱うような水産仲卸になりたいという、たかいわしさん。３歳から憧れる夢に向かって。ぜひ頑張ってください！

たかいわしさんのレポート発表はyoutubeでご覧いただけます！

→海の働く！バナナキッズ レポート発表会動画